愛吃魚的生活記事

前陣子婆婆和小姑到花蓮兆豐農場玩，買了一些鮮奶酪宅配給我們，在這炎炎夏日，幫我們消去不少暑氣。這鮮奶酪雖然只有淡淡的甜味，但滑嫩的口感與香濃的奶味卻讓人忍不住一口接一口，吃個沒完!

再平凡不過的綠豆湯居然也能成為有名的小吃?! 趁著此時秋老虎正發威的時節，我們也跑去買來喝喝看。
不但買了綠豆湯，還順便買了紅豆湯，一吃之下，所有人異口同聲說紅豆湯比較好喝!可惜紅豆湯沒有拍照。紅豆顆粒碩大飽滿，煮得十分軟爛，吃起來很順口，很值得一吃再吃。綠豆湯裡加了些許透明的粉角以增進口感，湯汁十分濃郁，綠豆也煮得很爛，但湯汁中有一種特殊的味道，很像是炒豆粉的香味，是我們不太習慣的。

店家資訊:
慶中街郭家綠豆湯
台南市慶中街16號
(06)2137868

這家的蝦仁肉圓外皮QQ嫩嫩的，口感一級棒，裡頭包裹著兩隻味道鮮甜的蝦子與香味十足的肉燥，即使不沾醬也很夠味，是眾多台南小吃中我會想一吃再吃的美味。不過，肉燥中肥肉比例較高，對一向不吃肥肉的我來說是個小缺點，為了健康的理由，只能嘴饞時偶爾吃吃。

 店家資訊:
友誠蝦仁肉圓
台南市開山路118號
(06)2244580

前陣子婆婆買了某家媒體曾介紹過的手工豆花回來吃，吃了之後，大家的評價都不太高。後來婆婆提到了台南鼎鼎大名的同記安平豆花比較好吃，於是我們找了一個艷陽高照，適合吃冰品的下午，特地跑去買。

老公買了粉圓與紅豆兩種口味，我比較喜歡紅豆口味，紅豆的味道與豆花搭配起來蠻不錯的，而且紅豆煮得十分軟爛，卻沒有脫殼，甚是好吃! 豆花本身細緻柔嫩，口感很不錯，後來經過一番考證，才知道這絕佳的口感來自製作過程中所添加的番薯粉。

店家資訊:
同記安平豆花
台南市安平區安北路433號
06-3915385‧3915057

賣牛肉水餃的店不多，做得好吃的更是少之又少。這家店的牛肉水餃外皮薄，內餡紮實，牛肉鮮而不腥，還不錯吃。

抓餅的口感也很好，不過還沒來得及拍照就已被吃掉了，下回有機會拍了照再post上來。

自從幾個月前腳受傷之後就暫時住到台南婆家養傷，因此吃了不少台南當地的美食。最近腳上笨重的石膏拆了，心情輕鬆許多，決定再開始寫部落格，好好記錄一下這段時間在台南嚐到的美味。

這家老鄭牛肉麵以半筋半肉的紅燒牛肉麵聞名。牛筋與肉軟硬適中富彈性，湯汁十分濃郁，也不會太鹹，還不錯吃，唯一的缺點就是太油膩了，我撈浮油撈了好一會兒才開始吃。

店家資訊:

老鄭牛肉麵
台南市金華路三段221號
(06)226-9779

這是老公超愛吃的零食，也許是因為每年就吃這麼一次，所以對它的眷戀也特別地深。過年前兩個禮拜就請大姐幫我們買了，卻因整個春節假期全家都在感冒咳嗽而擱著，一直到最近感冒好得差不多了，才拿出來吃。自我有記憶以來，每年過年，家裡一定會準備這種零食，而且長久以來都是買這家做的，外皮香甜酥脆，裡頭的花生也頗大顆，可惜每年只有過年期間才買得到。

店家資訊:

永力食品行

霧峰鄉民生路51號

交大校園越來越美麗了，隨處可見校方用心栽植的花花草草。昨天在科學二館前發現了一排盛開的櫻花，亮麗的色澤讓寂靜的校園生色不少!

初二回台中，一如過去幾年，為了讓年事已高的老媽能輕鬆一下，我們選擇在外面的餐館聚餐。不知怎麼地，弟弟與弟妹居然挑了一家韓國料理店，讓所有人大吃一驚，小菜才剛送上來，老爸就直說，還好你阿媽今天沒來，不然…，老媽則說，還是三喜屋比較好。不過還好，實際情況沒這麼糟，為了適應台灣人的口味，菜單上許多菜餚都有辣與不辣兩種選擇，小菜看起來都是紅通通的，吃起來卻不會很辣。

門口站著可愛的小女孩，左邊還有一個可愛的小男孩，我沒拍進去。

吃過的幾家連鎖養生火鍋店中，這家是我們家最喜歡的。前幾天到竹北的分店吃，點了菇蕈烏骨雞養生鍋套餐，湯頭清甜爽口，不油不膩，十分好喝! 烏骨雞肉也蠻好吃的，不過煮個10分鐘以上再吃會比較入味，那天我們有一兩塊太早撈起來吃，覺得肉不夠軟，又丟回鍋子裡煮。

餐前點心--秀珍菇酥與香菇絲。