自從幾個月前腳受傷之後就暫時住到台南婆家養傷，因此吃了不少台南當地的美食。最近腳上笨重的石膏拆了，心情輕鬆許多，決定再開始寫部落格，好好記錄一下這段時間在台南嚐到的美味。

這家老鄭牛肉麵以半筋半肉的紅燒牛肉麵聞名。牛筋與肉軟硬適中富彈性，湯汁十分濃郁，也不會太鹹，還不錯吃，唯一的缺點就是太油膩了，我撈浮油撈了好一會兒才開始吃。

 

老鄭牛肉麵.jpg

 

店家資訊:

老鄭牛肉麵
台南市金華路三段221號
(06)226-9779

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