愛吃魚的生活記事

富有溫馨家庭味的一家很老的小店，早在大學時期，老公就是這家店的常客了。以前的店名叫做”紹子麵”，最近改成了” 吳家小館”。以前的店面是破破舊舊的，現在重新裝潢過，空間變大，煥然一新，乾淨整潔的環境讓人感覺舒服多了。

這又是一道懶人料理，最適合不想在炎熱夏天進廚房的我。把抹好醬料的魚排送入烤箱後，我就可以到其他地方去納涼了。不過，這一次我可能納涼太久了，所以魚的表面有些地方太焦了一點…

其實，有點焦反而更好吃，看女兒和她老爸那副吃像就知道，好像餓了幾百年似的。

新竹風城購物中心最近營運狀況似乎不太好，每次來，人潮總是奚奚落落的，但位於一樓的這家湯包館卻是人聲鼎沸。上一次是帶著吃吃看的心情走進這家店，這一次卻是因為無法忘懷那圓潤順口的好滋味而來。來這家店兩次，嘗過一些點心與菜餚，覺得最滿意的是湯包類與餃子類的點心，小籠湯包與韭黃水晶蝦餃都很不錯。小籠湯包皮薄餡多，湯汁清甜爽口，特別好吃! 它的吃法和一般包子不太一樣，必須先放在湯匙上，用筷子輕輕搓一個小洞讓湯汁流出，將湯汁喝完之後，再吃湯包。

店家資訊:

已經沒有營業囉!
可上官方網站查詢其他縣市的分店
http://www.huyuan168.com.tw/
滬園上海湯包館

新竹風城購物中心一樓

前陣子突然想吃這家店的瑞士捲，又懶得跑下去，就請老闆幫我們宅配上來，趁著等瑞士捲回溫的空檔，拍下了這張照片。這家店的瑞士捲蛋糕體頗紮實，卻又很有彈性，滋味香甜，令人欲罷不能，我們一家大大小小都超愛吃。

交大竹湖旁邊的軟枝黃蟬，濃烈的色彩，令人驚豔。

肉類食材高溫炒炸容易產生致癌物質，所以我常會先將生肉蒸熟後才繼續做後續的料理。這道菜也是如此，雞腿在整個料理過程中只有很短暫的時間接觸到不是很熱的油鍋。

這段旅程可說是這次花蓮三日遊中最驚險的，為了一睹美麗的金針花，我們坐上了小巴士，沿著那又狹窄又陡峭的產業道路，經過不知幾彎幾拐，爬上高高的山頭。快到山頂時，往山下一看，山下的田園風光讓人忍不住要多看幾眼，但就在身旁的險峻深谷也令人感到有點可怕，因為路旁並沒有任何的護欄。

山上的風景，乍看之下，頗有擎天岡的影子，但周遭的高山使這個地方感覺起來更加清幽。雖然我們去時，只有看到一片不算太密的花海(可能很多被遊客摘走了，上山時看到許多下山的轎車擋風玻璃上夾滿了一排金針花)，但是我還是覺得那兒的風景很棒，因為沒有開花的金針一片翠綠，看起來也蠻不錯的。

不過，這個地方我們都覺得不太敢來第二次，因為上山的路真是不太好走。下山時，我們看到一台四輪傳動的吉普車翻轉了90度側躺在山壁旁，對向車道則停了一輛車身被撞凹的轎車，真是可怕…

整個渡假村裡種滿了各式各樣的花草樹木，看得出來園方很用心地維護。園區內的建築與房間內的擺設均採復古風，聽說是花巨資設計建造的，看起來真的是蠻特別的。更特別的地方是，園內有一條連貫整個園區的運河，所有的房舍都是沿著這條運河興建，每家每戶都可以欣賞到運河的風光，還可以坐上遊艇欣賞河岸風景。此外，園區內還有三四個大小不一的游泳池 (其實比較像泡水池，若與美侖大飯店的游泳池相比) 可以讓小朋友玩水。

從房間內看出去的view 

也是一家我們已吃了好多年的老店，小籠包的皮頗有彈性，內餡很紮實，吃起來鮮味十足。蒸餃也很好吃，沒有特別的味道，但是真材實料，新鮮現作，所以好吃! 因為是現場現做現賣，所以有時後去還要排隊等一會兒才買得到。

店家資訊: 已歇業或搬走

光復小籠包蒸餃專賣店

新竹市光復路二段175號