前陣子突然想吃這家店的瑞士捲,又懶得跑下去,就請老闆幫我們宅配上來,趁著等瑞士捲回溫的空檔,拍下了這張照片。這家店的瑞士捲蛋糕體頗紮實,卻又很有彈性,滋味香甜,令人欲罷不能,我們一家大大小小都超愛吃。
從這家店的創始店甘肅店成立時,我們家就是他們忠實的老顧客了,每次去台中或只是路過台中,我們總會到這家店去買上兩三大袋麵包回家,因為我們真是吃上癮了,吃了他們家的麵包或蛋糕,讓我們再也不習慣吃別家的。
這家店與眾不同的地方是,他們的產品口味較清淡,比較不油,比較不甜,但是口感卻是一流。舉例來說,許多麵包店做的丹麥麵包或吐司,只要用手輕輕一捏,油就流出來了,這家店做的卻清爽多了,比較適合我們這種天天要靠麵包過生活的人吃。
店家資訊:
貝克莉烘焙坊
臺中市大業路275號
(04) 23297188
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