上個周末,大姐到北部旅遊,順道帶來一盒新鮮的無花果,老爸種的。
只吃過無花果乾,從來沒吃過新鮮的無花果,很好奇那會是什麼樣的味道,所以那天中午吃完飯後就馬上洗來吃。
印象中的無花果乾很甜,口感十分強韌。
這新鮮無花果嚐起來卻是完全不同的感覺。
甜度不是很高,味道有點像桃子,與水蜜桃尤其相似,但是質地較為鬆軟,和櫛瓜比較像。
切開後,發現內部構造和桃子有點像,感覺就是沒有籽的桃子ㄚ! ^^
品嚐完後,愛吃魚覺得新鮮無花果拿來放在沙拉裡或蛋糕上應該都很不錯喔! 不做任何料理或搭配,直接生吃,味道太平淡了一點。
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好酷呦! 第一次看到沒被烘乾的無花果, 原來吃起來像水蜜桃,有機會也想試試看~~~ 謝謝分享!
直接吃不像水蜜桃那麼好吃,比較適合拿來做料理喔! 前陣子搜尋了一下,網路上有些新鮮無花果的料理方式,可以試試看.