愛吃魚的生活記事

薑是老的辣，椒是小的嗆，這是愛吃魚從小就耳熟能詳的小常識，但真正見識到小辣椒的威力卻是在最近。

過去幾年，由於孩子小，辣椒一向不是愛吃魚家廚房中可以看得到的食材。前陣子在超市裡看到了又新鮮又漂亮的朝天椒，想起冰箱冷凍庫裡有一大堆雞肉，米米也似乎開始能吃辣了，也喜歡吃辣，所以就買了一包回家，準備用來料理冰箱裡那些雞肉。

有一天晚上，愛吃魚將這朝天椒拿來炒小黃瓜與雞胸，一口氣加了六條，起鍋前怕不夠入味，還多拌炒了好一會兒，結果整道菜辣得令人受不了。

剛端上桌時，愛吃魚特別叮嚀莎麗與米米小心不要吃到辣椒，兩姊妹偏不聽勸，偏要嚐嚐看有多辣，於是後來慘事就發生了，兩人都被辣得大聲哭鬧。米米反應較快，辣椒碎末一碰到舌頭，就快速吐掉，但還是哭天搶地的，灌了一堆水後發覺沒效，還衝到浴室裡用牙膏刷牙漱口，才總算是舒服些，停止哭鬧。莎麗神經比較大條，不僅嚼了幾下，還將它吞了進去後才開始感覺辣，所以從口腔到喉嚨都像燒了起來一樣灼痛。家中的冷水都灌完了，還是痛，後來愛吃魚緊急從冰箱裡拿出冰豆漿給她喝，總算澆熄了她口裡那把火。愛吃魚沒有吃到辣椒，但是雞肉與小黃瓜也是辣得難以入口，最後是一邊哈氣一邊吃，奮力將那道菜解決掉。

經過這次的恐怖經驗，才知道用這朝天椒來提味真是要特別注意份量。後來經過幾次測試後，愛吃魚發現一盤菜只要用1~2根就足夠了，而且只能在起鍋前加入微拌幾下。