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以前曾將醃漬梅加入橄欖油與葡萄酒醋調合成的沙拉醬汁中，發現味道很不錯，今天試着將在布農部落買的梅子露與香醇的冷壓橄欖油以1:1的比例混合調成醬汁，發覺味道更好。酸酸甜甜的，並且帶著濃郁的橄欖油香氣與一點點令人微醺的酒味。加在蘿蔓生菜裡，味道挺不錯的!

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新竹有超過五家以上的四星與五星級餐廳，我們最常去的還是新竹老爺的二樓咖啡廳，因為我們超愛那裡的咖啡、甜點與凱撒沙拉。

 

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  • Aug 01 Tue 2006 15:44

  • 新生

不久前才大肆修剪過的石蓮花一下子冒出了許多嫩芽，亮麗的嫩綠色令人眼睛為之一亮。我想，這就是蒔花扶草的最大樂趣吧! 不時有令人意想不到的驚喜出現。

 

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