愛吃魚的生活記事

三篇關於食用健康養生食品的新聞報導:

三餐喝牧草汁 終身洗腎

強調可以養身的生機飲食，卻可能讓腎臟功能較差的民眾終身洗腎，一名46歲男子在親友介紹下飲用牧草汁，三餐各喝一杯。不料，才喝了一周就出現尿毒症狀，必須洗腎，維持腎功能。

美國紐約市衛生局5日表決通過，禁止餐廳使用含有反式脂肪的氫化植物油(artificialtrans fat)，將從2008年7月1日起全面實施，希望台灣也能早日訂定明確的法令規範來保障我們吃的安全。

反式油脂到底是什麼呢? 它有何害處呢? 我找到了兩篇寫得較完整的，放上來與大家分享。

攝取足夠的維生素Ｄ，
或許是最佳保健之道。

PAULA DANOV 撰 

大家都聽過這三大健康守則：飲食均衡多吃蔬果、常運動、不抽煙。如今，或許要添加一條：多曬太陽。

這聽起來有點匪夷所思，幾十年來，我們聽到的都是陽光對皮膚的傷害：曬多了會長皺紋、老人斑，以及罹患皮膚癌，對太陽不免存有戒心。但新的醫學研究發現，陽光其實大有好處，可促使人體製造維生素Ｄ，而維生素Ｄ可預防癌症、心臟病，同時防止許多疾病，包括多發性硬化症、類風濕性關節炎、糖尿病、牙周病等，未來甚至可以治療心臟病和某些癌症。

黃庭郁、黃筱珮、林佳珍/台北報導

德國海德堡大學教授蕭提克發現，寶特瓶所含的致命毒物銻會滲入瓶裝水中，瓶裝水存放的時間愈長，瓶內水吸收的銻就愈多，三個月就會增加一倍。 而化驗顯示，瓶裝水的銻含量最高為天然地下水的三百五十倍，但還是在安全範圍內。

最近送女兒去上學時，女兒的學校裡總是瀰漫著一股濃濃的漂白水味，並且夾雜著清潔劑的味道，在炎熱的夏天，學校的門窗都是緊閉著的，漂白水味與清潔劑的味道更不容易散去。有點擔心會對健康造成不良影響，所以上網查尋了關於漂白水使用的方法，提供給老師參考。

以下為新竹縣政府的衛生安全宣導文章: