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青椒的辛辣味雖不像辣椒那麼重,但也蠻能提味的,與白花椰菜一起拌炒,味道蠻好的。

 

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材料: 白花椰菜1/3朵、青椒兩個、新鮮香菇1朵、胡蘿蔔少許。

 

調味料: 鹽。

 

做法:

 

1. 白花椰菜切小朵,鮮香菇切薄片,青椒切小片、胡蘿蔔切片。

 

2. 白花椰菜燙熟備用。

 

3. 1匙油熱鍋,油熱之後,將鮮香菇入鍋翻炒至稍軟。

 

4. 加入胡蘿蔔與白花椰菜拌炒均勻。

 

5. 最後,放入青椒拌炒一會兒,並以適量鹽調味即可。

 

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